שמחת הבישול הטבעי

את אהבתי לאוכל ספגתי בבית אימי.

תמיד היה ריח של בישולים, אוכל חם ופנים מאירות שחיכו לי בחזרה מבית הספר.

אהבתי למטבח, הכבוד למסורת, והשינויים של העידן המודרני הובילו אותי לאחר לימודי אימון תזונה, וקורס מקצועי כשפית טבעית, להכיר, לפתח, לְטַבְעֶן , ולהבריא מתכונים

והולידו את הרעיון להוציא את הספר הראשון שלי

שמחת הבישול הטבעי

ספר מודפס במהדורה מפוארת

170 עמודים של בריאות וססגוניות

♥ ניתן לרכוש דרכי במחיר השקה של 97 ש"ח ♥

ולקבל אותו עם הקדשה

050-4339970

anatdror8@gmail.com

מתנה מושלמת(גם) לכל חג

טבעוני, וללא גלוטן-גורמה

תזונה בריאה

יש לי כבוד גדול למאכלים מסורתיים שעוברים במשפחות במשך דורות.

כל עם ועדה והתבשילים המסורתיים שלהם.

יחד עם זאת, עם השנים ואולי בעקבות קיבוץ הגלויות, מרכיבים ומאכלים שהתאימו למדינות המוצא פחות זמינים או מתאימים לארצנו.

ההנדסה הגנטית של המזון, הריסוס הכימי, אינטנסיביות השתילה וניצול משאבי הטבע יצרו בלבול רב. זה התעצם בשל אורח החיים העמוס וריבוי של שיטות, תאוריות, תורות וזרמים. חברת השפע החלה סובלת יותר ויותר ממחלות השפע, בעיקר

השמנה, כולסטרול גבוה, לחץ דם וסוכרת.

לתפישתי, תזונה בריאה, בהגדרתה הפשוטה, צריכה להיות מאוזנת, מגוונת, ועשויה ממרכיבים טבעיים, קרובים כמה שיותר למצבם המקורי כלומר; טריים ומלאים וכמה שפחות מעובדים, מלוטשים, מתועשים, משומרים, מלאכותיים ומרוססים.

אין זה אומר, בשום פנים ואופן, שמדובר באוכל פחות : טעים, אסטטי או קל להכנה.

לעיתים שיעור, סדנא, או קורס יאפשרו בקלות ללמוד מה מתאים עבורנו, מתי, כמה ובאילו שילובים.

ולעיתים ספר מודפס כמו זה אצלכם בבית שניתן לדפדף, לחוש, לגעת,

יתן לכם רעיונות, השראה וגיוון עצום של אפשרויות.